Chateau De La Roque
Appellation Bordeaux Contrôlée
Situation géographique
Plateaux et coteaux à Saint-Germain la Rivière et Villegouge.
Terroir
Sablo-argileux calcaire.
Propriétaire
Hubert DUMAS de la ROQUE.
CĂ©pages
Merlot majoritaire.
Vinification et Ă©levage
Bordeaux A.O.C issu de sélection du château.
Vinification en petites cuves béton de 250hl maximum.
Cuvaison longue: 2 à 3 semaines. Remontages manuels.
Superficie
9 hectares.
Commentaires de dégustation
Une magnifique robe dense, sirupeuse. Un nez complexe qui mêle différents arômes de fruits rouges et des notes mentholées. La bouche est vive et fraîche.
Accords mets & vins
Un vin à déguster dès à présent, sur une cuisine épicée ou des plats en sauce.