Château Grimard
Appellation Bordeaux Contrôlée
Situation géographique
Coteaux à Lugon.
Terroir
Argilo-calcaire et argilo sableux calcaire.
Propriétaire
EARL LADEPECHE.
CĂ©pages
Merlot majoritaire.
Vinification et Ă©levage
Bordeaux A.O.C issu de sélection du château.
Vinification en petites cuves béton de 250hl maximum.
Cuvaison longue: 2 à 3 semaines. Remontages manuels.
Superficie
6,5 hectares.
Commentaires de dégustation
Une belle couleur cerise noire foncée. le nez offre des notes de fruits vanillés très agréables.
La bouche est puissante, tannique, un vin de garde.
Le vin trouve un bel équilibre.
Accords mets & vins
Un vin puissant avec des notes chocolatées qui accompagnera volontiers des desserts au chocolat, même une mousse au chocolat.