Château La Garde
Appellation Fronsac Contrôlée
Situation géographique
Côteaux et plateaux de St Germain-la-Rivière
Terroir
Argilo calcaire et sableux
Propriétaire
M. et Mme Ronald WILMOT
CĂ©pages
100% Merlot
Vinification et Ă©levage
Vendange issue de parcelles à haute densité de plantation.
Vinification longue en petites cuves béton.
Macération de 3 semaines. Fermentation alcoolique avec température inférieure à 28°.
Remontages manuels doux et fractionnés.
Superficie
2.15 hectares
Commentaires de dégustation
Robe d'un grenat profond. Un nez intense de baies noirs et rouges, avec une note de menthe fraîche. En bouche, un vin bien équilibré avec des tanins élégants et robustes. Longue finale de fruits.
Accords mets & vins
A boire dès maintenant sur des plats épicés ou en sauces. Servir entre 16 et 18°C.
RĂ©compenses
Millésime 2009: médaille d'or au concours de Macon 2010