LES BORDEAUX ROSES
Les BORDEAUX ROSES sont élaborés sur la même aire d’appellation que les BORDEAUX, et répondent également à un cahier des charges stricte contrôlé par l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine).
L’UDP de Lugon a acquit un savoir faire sur ce produit qui lui permet d’élaborer des rosés agréables et plaisants.
Les rosés de la cave de Lugon ont une couleur soutenue qui les rends friands. Au nez leur arômes de fruits rouges et de pamplemousse sont recherchés.
FRONSAC ET CANON FRONSAC
Les Appellations FRONSAC et CANON FRONSAC sont situées sur un territoire très vallonné, situé au confluent de la Dordogne et de l’Isle.
La proximité de ces fleuves contribue à la création d’un micro climat qui permet de diminuer les risques de gelée au printemps et favorise une température modérée en été. Ce terroir est particulièrement bien adapté au cépage MERLOT, il lui permet d’atteindre la maturité nécessaire à l’élaboration de vins complexes et puissants .
L’appellation FRONSAC est située dans la région du libournais. C’ est une appellation dite « satellite de POMEROL et de SAINT EMILION ». Les vins de FRONSAC sont des vins qui allient à la fois des nez intenses de fruits rouges, d’épices, mais également une très belle densité en bouche et une structure bien équilibrée. Ce sont des vins charnus avec une belle complexité aromatique. Les vins de FRONSAC peuvent être appréciés dans leurs jeunes années mais possèdent aussi un potentiel de garde important.
Un FRONSAC au bout de quelques années possède toujours une belle structure et développe une nouvelle complexité avec l’apparition d’un bouquet de vieillissement sur des notes de curry, gibier…. Les vins de FRONSAC par leur structure s’épanouissent totalement sur des plats en sauce, des gibiers notamment.
La cave de LUGON est le premier producteur de FRONSAC puisqu’elle produit chaque année environ 4000 hl de cette appellation prestigieuse.
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