Grand Duché Fronsac
Appellation Fronsac Contrôlée
Situation géographique
Coteaux de Fronsac.
Terroir
Argilo-sableux calcaire.
CĂ©pages
Merlot majoritaire.
Vinification et Ă©levage
Vendange issue de parcelles à haute densité de plantation.
Vinification longue en petites cuves béton.
Macération de 3 semaines. Fermentation alcoolique
avec température inférieure à 28°.
Remontages manuels doux et fractionnés.
Commentaires de dégustation
Une magnifique couleur grenat intense qui impressionne immédiatement. A l'olfaction, il émane de ce vin des parfums grillés fruités et épicés. Un nez flatteur et très expressif. En bouche c'est un vin puissant avec des tanins présents. Un beau volume en bouche, de la rondeur et du gras. Une finale très longue sur de fines notes boisées très agréables.
Accords mets & vins
Un vin puissant qui accompagnera des gibiers ou un rôti de boeuf à la braise. A conserver encore quelques années pour le déguster de façon optimale.