Grandes Versannes Rosé
Appellation Bordeaux Rosé Contrôlée
Situation géographique
Coteaux à Lugon.
Terroir
Argilo-sableux calcaire.
CĂ©pages
Merlot majoritaire.
Vinification et Ă©levage
Rosé 2010 issu de saignées effectuées au début de la campagne. Sur macération préfermentaire très courte. Saignée dès que la couleur souhaitée est atteinte. Débourbage et fermentation alcoolique en cuve inox à température située entre 14 et 18°C.
Commentaires de dégustation
Une magnifique couleur framboise invite à ouvrir cette bouteille. C'est un vin vif et brillant. Le nez est frais et floral, très aromatique et gourmand. La bouche est vive, fraîche avec une prédominance de fruits rouges. la finales est longue et persistante, un joli vin d'été.
Accords mets & vins
L'embarras du choix avec ce rosé, grillades, pizzas, salades composées, fromages frais. Un vin à servir aux alentours de 8-9°, c'est-à-dire quelques minutes après la sortie du réfrigérateur.